Как приготовить салат из брокколи

Легкий и интересный салат с нежным и деликатным вкусом!

Молдавская национальная кухня хорошо известная обилием овощей, фруктов, приправ, пряностей… Хочу представить вам кулинарный рецепт салатика «Молдова». Он отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Возможно, даже сейчас у вас завалялись в холодильнике грибочки, ветчина, брокколи и огурцы Тогда вы смело можете экспериментировать с этими незамысловатыми продуктами.

Рецепт «Как приготовить салат из брокколи» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Шампиньоны, Ветчина, Огурцы свежие, Майонез .

Ингредиенты:

• Брокколи - 200 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Ветчина - 150 г.
• Огурцы свежие - 1 шт.
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Итак, отвариваем брокколи в соленой воде. Варим буквально 5 минут, оставляем остывать.
2. Берем грибочки и мелко режем их. Я беру шампиньоны, но в принципе возможно взять любые маринованные грибы. Советую взять слабо-слабо маринованные грибы и выдавить на них сок лимона (чтобы уксуса было поменьше). Грибы солим, перчим, отставляем в сторонку.
3. Режем ветчину и огурец соломкой.
4. Возвращаемся к брокколи: разбираем брокколи на соцветия, можно разрезать, если вас смущают крупные куски.
5. И все перемешиваем: ветчину, огурцы, брокколи и грибы.
6. Заправлять майонезом рекомендуется строго перед подачей к столу.
7. Приятного аппетита!