Фаршированные луковицы

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированные луковицы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фаршированные луковицы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук, Помидор, Масло оливковое, Сыр пармезан, Перец , Баклажан, Морковь, Базилик свежий , Соль.

Ингредиенты:

• Лук - 6 шт.
• Помидор - 3 шт.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Сыр пармезан - 100 г.
• Перец -  по вкусу
• Баклажан - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Базилик свежий - 3 веточки
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Лук промойте, срежьте верхушки и извлеките серединки. Бланшируйте 5 минут в кипящей воде. Баклажаны, помидоры, морковь и внутреннюю часть лука нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте соль, перец и базилик. Начините луковки начинкой, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180°С до мягкости лука.
2. Приятного аппетита!