Фаршированные огурцы

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированные огурцы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фаршированные огурцы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Огурец, Морковь, Петрушка, Лук зеленый, Тмин , Творог, Редис, Укроп , Сметана, Соль.

Ингредиенты:

• Огурец - 3 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Петрушка - 1/2 пучка
• Лук зеленый - 1/2 пучка
• Тмин - 1/2 ч. л.
• Творог - 150 г.
• Редис - 1 шт.
• Укроп - 1/2 пучка
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В миске вилкой размять творог, добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, нарезанные укроп и петрушку, сметану, тмин, посолить. Хорошо перемешать. Огурцы помыть, можно очистить от кожицы, разрезать вдоль, вынуть середину.
2. Нафаршировать половинки огурцов подготовленной творожной массой. Выложить на блюдо. Посыпать нарезанным зелёным луком, украсить разрезанными пополам кружочками редиса, зеленью укропа и петрушки. Можно обойтись без моркови.
3. Приятного аппетита!