Яйца в ветчинных гнездышках с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яйца в ветчинных гнездышках с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яйца в ветчинных гнездышках с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Шампиньоны, Масло сливочное, Эстрагон (тархун), Перец , Ветчина, Лук, Сметана , Соль.

Ингредиенты:

• Яйцо - 12 шт.
• Шампиньоны - 300 г.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Эстрагон (тархун) - 3 шт.
• Перец -  по вкусу
• Ветчина - 300 г.
• Лук - 2 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Грибы, тархун и очищенный лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом масле грибы и лук, 10 мин. Дать остыть и смешать с тархуном, сметаной и солью.
2. 12 формочек поместить на противень. Положить в каждую по 1 пластине ветчины, свернув ее спиралью так, чтобы были закрыты дно и бока.
3. Разложить по формочкам грибы. Влить по 1 яйцу. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Дать немного остыть, затем с помощью 2 лопаток или ложек переложить «гнезда» на блюдо.
4. Приятного аппетита!