Рецепт Салат с печеной фетой и грецкими орехами

Неповторимая питательная и лёгкая еда с прекрасным вкусом! Предлагаю воспользоваться моим кулинарным рецептом, чтобы приготовить неповторимую питательную и лёгкую еду - Салат с печеной фетой и грецкими орехами. Греческий сыр Фета известен ещё со времён Гомера. Думаю, что этот рецепт такой же древний.

Рецепт «Рецепт Салат с печеной фетой и грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр «фета», Орехи грецкие, Кабачки, Редис, Салат листовой , Оливковое масло, Орегано, Перец черный молотый , Чеснок, Лимонный сок, Соль.

Ингредиенты:

• Сыр «фета» - 200 г.
• Орехи грецкие - 0.5 стак.
• Кабачки - 1 шт.
• Редис - 2 шт.
• Салат листовой - 6 шт.
• Оливковое масло - 5 ст. л.
• Орегано - 1 по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 3 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Смешаем в миске чёрный перец, орегано и оливковое масло с нарезанным на кубики сыром Фета. Перемешаем и выложим кубики сыра на противень. Противень лучше застелить пищевой бумагой или фольгой.
2. Разогреем духовку до 180-200 градусов и поместим противень в печь на 10 минут.
3. На другой противень выложим чищенные грецкие орехи и тоже отправим в духовку. Орехи должны пропечься примерно 3 минуты.
4. Когда орехи поджарятся, выложим на освободившийся противень кладём нарезанные кружочками кабачки и пропечём их в течение 3-5 минут.
5. Возьмём стакан и смешаем в нём лимонный сок, давленный чеснок, оливковое масло и соль. Хорошенько перемешаем заправку.
6. Когда всё приготовится, в миске или салатнице смешаем салатные листья, порезанный редис, кабачки цуккини и выльем половину заправки, затем сверху выкладываем сыр и орехи и выливаем остальную.
7. Салат готов, можно подавать на стол.