Кесадилья с шампиньонами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кесадилья с шампиньонами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кесадилья с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тортилья, Перец болгарский зеленый, Цуккини, Вино красное сухое, Сыр , Лук красный, Перец болгарский красный, Шампиньоны , Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Тортилья - 8 шт.
• Перец болгарский зеленый - 1 шт.
• Цуккини - 2 шт.
• Вино красное сухое - 5 ст.л.
• Сыр - 200 г.
• Лук красный - 2 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Шампиньоны - 10 шт.
• Масло сливочное - 100 г.

Инструкции

1. Лук очистие и нарежьте полукольцами. Перец и цуккини нарежьте маленькими кусочками. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
2. 1 ст.л. сливочного масла растопите в сковороде и обжарьте на нем по очереди все овощи и грибы. Сначала обжарьте лук, как только он станет золотистым, переложите его в отдельную тарелку.
3. Растопите ещё 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте перец, после перца обжарьте цуккини, а затем шампиньоны, добавив к ним красное вино.
4. Чистую сковороду смажьте сливочным маслом и поставьте на огонь. Выложите на сковороду тортилью, посыпьте тертым сыром, на сыр выложите лук, перец и кабачки цуккини, сверху уложите жареные шампиньоны и засыпьте все сыром. Сверху уложите ещё одну тортилью, немного прижмите и переверните.
5. Приятного аппетита!