Кальмары фаршированные

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кальмары фаршированные». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кальмары фаршированные» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмары, Шампиньоны, Сыр, Перец, Яйцо , Укроп, Соль .

Ингредиенты:

• Кальмары - 4 шт.
• Шампиньоны - 300 г.
• Сыр - 150 г.
• Перец -  по вкусу
• Яйцо - 6 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
2. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут.
3. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
4. Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.
5. Приятного аппетита!