Брускетты с помидорами и болгарским перцем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Брускетты с помидорами и болгарским перцем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Брускетты с помидорами и болгарским перцем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перец болгарский красный, Уксус бальзамический, Хлеб пшеничный, Помидор, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Перец болгарский красный - 100 г.
• Уксус бальзамический - 10 мл.
• Хлеб пшеничный - 100 г.
• Помидор - 100 г.
• Масло растительное - 40 мл.

Инструкции

1. Бросаем перец в воду, оставляем вариться на 5-10 минут.
2. Делаем на помидоре крестообразный надрез и заливаем кипятком из чайника. Через пару минут опускаем помидор в холодную воду.
3. Снимаем кожицу с помидора. Mелко нарезаем, удаляем семена.
4. В глубокой тарелке смешиваем помидор и перец.
5. Заливаем овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставляем мариноваться.
6. В это время наливаем в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакивает каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выкладываем смоченные кусочки хлеба на противень.
7. Зажариваем хлеб в духовке до золотистого цвета, на это уйдет 7-10 минут при максимальной температуре. Хлеб достаем, выкладываем на тарелку, сверху аккуратно укладываем овощную массу и подаем.
8. Приятного аппетита!