Сельдь в йогурте

Невероятно вкусный способ подать любимую рыбу!

Эта еда пришла к нам из Мекленбурга. Очень хорошая закуска по типу "селедки под шубой". Кулинарный рецепт - прост, как все гениальное.

Рецепт «Сельдь в йогурте» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдь свежая, Яблоки, Йогурт 3,5 % - ной жирности, Огурцы свежие, Лук репчатый , Яйцо куриное, Перец черный молотый, Соль .

Ингредиенты:

• Сельдь свежая - 250 г.
• Яблоки - 1 шт.
• Йогурт 3,5 % - ной жирности - 500 г.
• Огурцы свежие - 0.3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала запекаем яйца в плите или варим их на сильном огне. Яйца должны быть жесткими.
2. Пока яйца готовятся, чистим лук, и нарезаем его тонкими полукольцами.
3. На очень мелкие кусочки разрезаем огурец и яблоко.
4. Сельдь очищаем, вынимаем позвоночник и нарезаем на такие куски, которые было бы удобно сразу положить в рот, не разрезая на тарелке.
5. Чистим вареные яйца, и тоже мелко их нарезаем, но пока отставляем в сторону.
6. Все ингредиенты, кроме яиц складываем в красивую миску или на плоское блюдо, то есть в ту самую посуду, в которой вы подадите закуску на стол.
7. Заливаем йогуртом так, чтоб не оставалось голых пространств. Лучше всего это делать ложкой для подливы. Тогда вы точно будете уверены, что все равномерно покрыто йогуртом.
8. Сверху приправляем солью и перцем.
9. И наконец выкладываем яйца.
10. Теперь нашу селедку нужно отправить на час в холодильник.
11. Перед подачей на стол еще раз солим и перчим, и украшаем веточками зелени.