Волованы с красной икрой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Волованы с красной икрой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Волованы с красной икрой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тесто слоеное бездрожжевое, Икра красная, Сливки 20%, Сыр филадельфия, Рыба красная копченая , Укроп .

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое -  по вкусу
• Икра красная -  по вкусу
• Сливки 20% -  по вкусу
• Сыр филадельфия -  по вкусу
• Рыба красная копченая -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Особых пропорций в этом рецепте нет, все зависит от того на сколько человек готовится эта закуска.
2. Тесто разморозить. Духовку нагреть на 240°С, противень застелить пергаментом, сбрызнуть водой.
3. Из теста вырезать небольшие кружочки стаканчиком (я делал маленькие, на 1 укус), в половине кружочков вырезать еще меньшим стаканчиком серединки, чтобы получились колечки.
4. Кружочки наколоть вилкой, уложить на противень, смазать взбитым яйцом или желтком, сверху разложить колечки, их так же смазать яйцом, поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
5. Волованов лучше делать побольше, так как 13 их всегда получается кривой. Готовые заготовки остудить.
6. В блендере взбить сливочный сыр и филе рыбы, порезанное на кусочки, если масса получится слишком густой то можно добавить немного сливок, добавить нарубленный укроп и перемешать.
7. Готовый крем при помощи кондитерского мешка выложить в волованы, сверху украсить красной икрой.
8. Приятного аппетита!