Ленивый бризоль с мясом и грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ленивый бризоль с мясом и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ленивый бризоль с мясом и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Шампиньоны, Сметана, Сыр, Чеснок , Перец, Лук зеленый, Фарш , Огурец соленый, Молоко, Горчица, Соль, Масло растительное, Петрушка.

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Шампиньоны - 5 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Сыр - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу
• Фарш - 100 г.
• Огурец соленый - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Горчица -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности. Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.
2. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По вкусу туда можно добавить ветчину. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.
3. Приятного аппетита!