Крученики с опятами

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крученики с опятами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Крученики с опятами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (отбивная), Курица (филе), Сливки, Розмарин, Перец черный молотый , Лук, Опята маринованные, Тимьян (чабрец) , Соль, Тмин.

Ингредиенты:

  • Свинина (отбивная) - 800 г.
  • Курица (филе) - 100 г.
  • Сливки - 500 мл.
  • Розмарин - 2 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Лук - 2 шт.
  • Опята маринованные - 150 г.
  • Тимьян (чабрец) - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Тмин -  по вкусу

Инструкции

  1. В жареный лук добавить мелко нарезанное запеченное куриное филе.
  2. Добавить маринованные опята, посолить, поперчить, приправить тмином и перемешать.
  3. Свинину нарезать пластами. Каждый отбить, посолить и поперчить.
  4. На каждый пласт мяса выложить начинку и свернуть рулетиком.
  5. Закрепить зубочистками.
  6. Быстро обжарить рулетики с каждой стороны, затем выложить в форму, залить сливками.
  7. Добавить по веточке тимьяна и розмарина и выпекать при 200°С минут 20-2 Немного остудить и подавать к столу. Подавать можно с любым гарниром.
  8. Приятного аппетита!