Куриные грудки по-милански

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные грудки по-милански». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные грудки по-милански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Лук, Травы итальянские, Масло оливковое, Перец черный молотый , Сливки 35%, Помидор вяленый, Чеснок , Соль.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Травы итальянские - 1 ч. л.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Сливки 35% - 400 мл.
• Помидор вяленый - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Натереть грудки солью и перцем. Влить сливки в кастрюльку, всыпать туда итальянские травы. Довести до кипения, выключить и дать постоять 10-20 минут. Слегка посолить и поперчить сливки, сохраняя их горячими. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в сковороде на оливковом масле, помешивая и не давая зажариться, в течение 10 минут. Нарезать вяленые помидоры полосками (например, при помощи ножниц), добавить к луку и чесноку. Прожарить вместе минутку. Снять с огня. Духовку нагреть до 200°C. Подготовить форму для запекания, выложить в нее грудки. Сверху на грудки выложить лук с чесноком и помидорами, аккуратно влить сливки, не задевая лук. Запекать в духовке 25-30 минут при 200°C. Курица прекрасно пропечется, получится очень вкусный соус, за счет которого грудки будут очень сочными. Подавать с макаронами. Приятного аппетита!