Сочная курица а-ля ветчина

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сочная курица а-ля ветчина». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сочная курица а-ля ветчина» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Соль, Молоко, Специи .

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молоко - 1000 мл.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Приятного аппетита!