Печеночный торт с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печеночный торт с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печеночный торт с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (печень), Молоко, Шампиньоны, Морковь, Майонез , Соль, Зелень, Яйцо , Мука, Лук, Чеснок, Масло растительное, Помидор.

Ингредиенты:

• Курица (печень) - 700 г.
• Молоко - 100 мл.
• Шампиньоны -  по вкусу
• Морковь - 2 шт.
• Майонез -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 100 г.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное -  по вкусу
• Помидор -  по вкусу

Инструкции

1. Лук и шампиньоны, мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь и шампиньоны.
2. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде поджарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
3. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, поступайте следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки вы его перевернете обратно на сковороду и поджарите другую сторону.
4. В майонез добавить чеснок, перемешать. Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь, шампиньоны и лук. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украшаем на свой вкус.
5. Приятного аппетита!