Салат Мао Цзе Дун

Мягкий и нежный салат приятного оранжевого цвета!
Салат готовится быстро. Мясо-свинина нарезана тонкими полосками - готовится быстро. Лук с морковкой и яичные блины тоже не занимают много времени. О вкусе ничего не буду говорить, так-как у всех вкусы разные. Просто попробуйте!
Салат Мао Цзе Дун получается красивого оранжевого цвета и смотрится аппетитно.

Рецепт «Салат Мао Цзе Дун» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Перец черный молотый, Морковь, Свинина - окорок, Яйцо куриное, Лук репчатый , Соль, Масло растительное, Майонез .

Ингредиенты:

• Перец черный молотый -  по вкусу
• Морковь - 4 шт.
• Свинина - окорок - 300 г.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Майонез - 200 г.

Инструкции

1. Мясо порезать тонкими кусочками, посолить, обжарить на масле до мягкости (жарить сильно сказано, скорее потушить, коричневой корочки не должно быть).
2. Пока обжаривается мясо, займемся остальными продуктами.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
4. Сначала обжарить лук до розового цвета, затем добавить морковь и обжаривать до мягкости моркови.
5. Яйца взбить вилкой или венчиком, посолить, затем взбитые яйца пожарить как тонкие блины с обеих сторон.
6. Поджаренные таким образом яйца (после того как они остынут), свернуть (по несколько штук как рулет) и нарезать тонкой лапшой (как домашнюю лапшу).
7. Мясо, лук с морковью и яйца соединить, добавить майонез и перемешать, добавить по-вкусу соль и перец.
8. Приятного аппетита!