Индейка с грушами и брокколи

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Индейка с грушами и брокколи». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Индейка с грушами и брокколи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Индейка, Базилик, Брокколи, Лук, Чеснок , Соус кисло-сладкий, Соль, Перец душистый молотый , Картофель, Морковь, Сахар, Груша.

Ингредиенты:

  • Индейка -  по вкусу
  • Базилик -  по вкусу
  • Брокколи -  по вкусу
  • Лук -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Соус кисло-сладкий -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец душистый молотый -  по вкусу
  • Картофель -  по вкусу
  • Морковь -  по вкусу
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Груша - 3 шт.

Инструкции

  1. Индейку разморозить, натереть солью, приправами на вкус, измельченным базиликом. положить в контейнер вместе с раздавленным чесноком и душистым перцем, смазав оливковым маслом. держать ночь в холодильнике. Утром поставить на 15 минут в разогретую духовку (без гарнира).
  2. Пока индейка в духовке, порезать морковь и лук. В сковороде растопить немного сливочного масла, добавить столовую ложку сахара, размешать. Выкинуть к этому безобразию морковь, лук и немного базилика. Протушить.
  3. А затем поступить коварно - вытащить морковь:) Для этого мы предварительно резали ее крупно (можно и не вытаскивать - просто в этом случае будет труднее поливать индейку соусом).
  4. В чашу для запекания кладем порезанный картофель, брокколи соцветиями вниз (чтобы не подсушились), груши дольками - и поближе их к индейке, они оч дружны).
  5. Выливаем часть соуса на всю эту красоту и вспоминаем - у нас же еще индейка не полита! поливаем соусом мясо и ставим в духовку на 180°С минут на 35-40. Хотя, смотрите по своей духовке, у всех может быть разное время.
  6. Во время приготовления частенько поливайте индейку оставшимся соусом - и она будет очень сочная. Тем, кто будет есть вместе с вами, посоветуйте класть кусочки груши на кусочки индейки - это будет особенно вкусно:)
  7. Приятного аппетита!