Сочный цыпленок

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сочный цыпленок». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сочный цыпленок» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Чеснок, Масло оливковое, Тимьян (чабрец), Паприка , Цыпленок .

Ингредиенты:

• Соль - 1 стак.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое - 4 ст.л.
• Тимьян (чабрец) -  по вкусу
• Паприка - 1 ч. л.
• Цыпленок - 1 шт.

Инструкции

1. Во время вымачивания в соляном растворе вода абсорбируется, и мясо цыпленка становится более сочным.
2. Перед тем как достать птицу из соляного раствора займемся специями. В небольшой миске смешаем масло, паприку и чеснок. Хорошенько отмоем цыпленка от соли.
3. Положим внутрь тушки несколько веточек тимьяна. Натрем со всех сторон полученной смесью из специй и масла. Помещаем птицу в разогретую до 200°С духовку. Печем в духовке до тех пор пока в поддоне не образуется вытекший сок (20-30 минут).
4. Продолжаем печь еще 40-60 минут, время от времени смазывая птицу образовавшимся соком со всех сторон. Извлекаем цыпленка из духовки и даем отдохнуть 15 минут. Вот и все.
5. Птицу можно подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!