Печень говяжья по-берлински

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печень говяжья по-берлински». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печень говяжья по-берлински» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (печень), Яблоко, Масло растительное, Лук, Мука .

Ингредиенты:

• Говядина (печень) - 700 г.
• Яблоко - 2 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Лук - 2 шт.
• Мука -  по вкусу

Инструкции

1. Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета в том же масле, в котором жарились яблоки. Выкладываем и отставляем в сторону.Подготавливаем печень: удаляем пленки и сухожилия. Нарезаем небольшими кусочками и обваливаем в муке.
2. Обжариваем печень все в том же масле, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы серединка оставалась мягкой и розоватой. Солим по вкусу.
3. Выкладываем на тарелку печень, сверху — яблоки и кольца лука. Приятного аппетита!