Куриные фрикадельки с сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные фрикадельки с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные фрикадельки с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Чеснок, Сухари панировочные, Сыр пармезан, Перец , Паста томатная, Лук, Яйцо , Петрушка, Соль, Сыр моцарелла.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 450 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сухари панировочные - 3/4 стак.
• Сыр пармезан - 30 г.
• Перец -  по вкусу
• Паста томатная - 950 г.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Петрушка - 1/4 стак.
• Соль -  по вкусу
• Сыр моцарелла - 110 г.

Инструкции

1. Перекрутить куриную грудку, лук мелко нарубить, чеснок выдавить. В миске смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, 1/4 сухарей, рубленной петрушкой, тертым пармезаном, солью и перцем. Остальные сухари выложите в тарелку.
2. Слепите шарики, обваляйте их в сухарях и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
3. В большую кастрюлю вылейте томатную пасту и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, затем выложите туда испеченные шарики и оставьте на огне на 30 минут тушиться под крышкой. При подаче присыпьте тертой моцареллой, также можно поставить под бройлер, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!