С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ребрышки в бальзамическом соусе». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Ребрышки в бальзамическом соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (ребра), Сахар коричневый, Перец красный молотый, Соль, Чеснок , Розмарин, Уксус бальзамический, Вода , Перец.
Очистите 8 зубчиков чеснока.
Мелко нарубите его. На чеснок насыпьте 1 чайную ложку соли, еще раз порубите чеснок, чтобы соль впиталась. Перемешайте и добавьте к бальзамической смеси. Смешайте с 1/2 столовой ложкой соли и 1 чайной ложкой перца молотого.
Оставьте ребрышки промариноваться на 8-24 часа в холодильнике в приготовленном соусе.
Духовку нагрейте до 220°С. На противень налейте 1/2 стакана воды и выложите ребрышки. Накройте противень фольгой и выпекайте около 1 часа 45 минут.
На противень налейте один стакан воды и деревянной лопаткой очистите его. Жидкость перелейте в сковороду и добавьте 1/2 стакана бальзамического уксуса и 1/4 стакана коричневого сахара. Доведите до кипения и подержите на маленьком огне (15 минут).
Выложите ребрышки на гриль. Обмажьте их соусом и обжарьте с обеих сторон (около 6 минут).
Приятного аппетита!
