Отбивные из свинины с гранатом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Отбивные из свинины с гранатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Отбивные из свинины с гранатом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (филе), Сок гранатовый, Крахмал кукурузный, Соус соевый, Гвоздика , Гранат, Сахар, Перец красный молотый , Имбирь, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Свинина (филе) - 500 г.
• Сок гранатовый - 100 мл.
• Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
• Соус соевый - 3 ст.л.
• Гвоздика - 3 ст.л.
• Гранат - 1 шт.
• Сахар - 1/2 стак.
• Перец красный молотый - 1 ч. л.
• Имбирь - 3 ст.л.
• Масло оливковое -  по вкусу

Инструкции

1. Смешать гранатовый сок, сахар, кукурузный крахмал и красный перец. Варить на среднем огне до загустевшего сиропа. Снять с огня. Смешать соевый соус и мелкорубленный имбирь. Очистить гранаты. Свинину нарезать на ломтики, немного отбить и обжарить на оливковом масле с одной стороны. Перевернуть отбивные и чайной ложкой выложить соевый соус с имбирем. Тушить 6 минут. Затем перевернуть и тушить еще 4 минуты. Выложить отбивные на тарелку. Гранатовый сироп вылить на сковороду, перемешать с оставшимся соевым соусом и имбирем в течение 1 минуты.
2. Полить отбивные гранатовым сиропом. Посыпать зернами граната.
3. Приятного аппетита!