Кутья. Рождество

Рождественское блюдо кутья обязательно на праздничном столе. Кушать до всех угощений. Во времени подготовки не указываю время необходимое на запаривание мака. Это примерно 2-3 часа. Разнообразить рецепт кутьи можно при помощи сухофруктов или замороженных фруктов. Сухофрукты как и мак нужно запарить на 1 час. Мороженные фрукты не размораживая просто добавьте в кашу за 5 минут до готовности.

Рецепт «Кутья. Рождество» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора ververa потребуется: Зерна пшеницы, Мак, Грецкий орех, Изюм, Мед натуральный .

Ингредиенты:

• Зерна пшеницы - 100 г.
• Мак - 100 г.
• Грецкий орех - 100 г.
• Изюм - 100 г.
• Мед натуральный - 1,5 ст. л.

Инструкции

1. Чистое зерно промываем, просушиваем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем кашу охлаждаем и заправляем медом.
2. Мак промываем и запариваем горячей водой на 2-3 часа. Потом воду сливаем и с помощью ручной кофемолки растираем мак до получения макового молочка.
3. Ядра грецких орехов поджариваем на сковороде и добавляем в кашу. По желанию в кутью можно добавить узвар.