Свиная корейка в кляре с соевым соусом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиная корейка в кляре с соевым соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свиная корейка в кляре с соевым соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (корейка), Соус соевый, Чеснок, Масло растительное, Яйцо , Мука, Петрушка .

Ингредиенты:

• Свинина (корейка) - 400 г.
• Соус соевый - 50 мл.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло растительное - 50 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 30 г.
• Петрушка - 2 ч. л.

Инструкции

1. В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.
2. Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеную зелень.
3. Свиную корейку порежьте на куски толщиной около 2 см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться.
4. Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом.
5. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!