Куриный стейк с овощами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный стейк с овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный стейк с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Перец болгарский, Кабачок, Помидор черри, Чеснок , Перец, Морковь, Лук , Фасоль стручковая, Сыр моцарелла, Соль.

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 500 г.
• Перец болгарский - 50 г.
• Кабачок - 100 г.
• Помидор черри - 6 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец -  по вкусу
• Морковь - 60 г.
• Лук - 50 г.
• Фасоль стручковая - 100 г.
• Сыр моцарелла - 150 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреваем духовку до 200°C. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.
2. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.
3. Добавляем к ним стручковую фасоль.
4. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо.
5. Выкладываем на куриное филе.
6. Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200°C и запекаем минут 40 или до готовности.
7. Приятного аппетита!