Куриное филе под фисташковым соусом

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриное филе под фисташковым соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриное филе под фисташковым соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Лук-порей, Масло растительное, Мука, Сливки 25% , Фисташки, Масло сливочное, Соль .

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 4 шт.
  • Лук-порей -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Мука -  по вкусу
  • Сливки 25% - 1 стак.
  • Фисташки - 100 г.
  • Масло сливочное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Это блюдо наверняка не оставит вас равнодушными благодаря необычайно нежному сливочно-фисташковому вкусу. Оно идеально подходит в качестве дополнения к отварному рассыпчатому рису.
  2. Хорошо промытое филе посыпьте солью и перцем, затем обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне (на растительном масле).После того, как мясо подрумянится со всех сторон, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить уже на медленном огне еще примерно 5-7 мин.
  3. Для приготовления фисташкового соуса нарежьте лук небольшими кусочками.Очищенные фисташки разрежьте на 2 половинки каждую. Смажьте сковороду сливочным маслом и тушите на нем лук в течение одной минуты. Затем добавьте к луку фисташки и сливки.
  4. Сделав маленький огонь и постоянно помешивая, варите соус еще 2-3 мин.Готовое филе выложите на блюдо и залейте фисташковым соусом.
  5. Приятного аппетита!