Куриные ножки в мешочке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные ножки в мешочке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные ножки в мешочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тесто слоеное, Грибы, Лук, Масло сливочное, Перец , Курица (ножки), Картофель, Молоко , Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 500 г.
• Грибы - 300 г.
• Лук - 150 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Перец -  по вкусу
• Курица (ножки) - 6 шт.
• Картофель - 700 г.
• Молоко - 50 мл.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
2. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Смешать картофельное пюре и грибы.
3. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую ″лепешечку″, положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
4. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
5. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.
6. Приятного аппетита!