Куриная печень под сырной корочкой

Рецепты / Мясо

Куриная печень очень полезная для здоровья и очень вкусная!
Легко. Вкусно.
Получается очень нежная куриная печень под сочной сырной корочкой.

Рецепт «Куриная печень под сырной корочкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень куриная, Лук репчатый, Сметана, Сыр «российский», Винный уксус белый , Мускатный орех, Сахар, Чеснок , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сметана - 100 г.
  • Сыр «российский» - 150 г.
  • Винный уксус белый - 2 ст. л.
  • Мускатный орех - 0.25 ч. л.
  • Сахар - 0.5 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное - 4 ст. л.

Инструкции

  1. Куриную печень разрезать на кусочки. Обжарить на растительном масле.
  2. На другой сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами.
  3. К луку добавить печень и жарить еще 2 минуты.
  4. Затем добавить соль, перец, сахар, чеснок.
  5. Влить уксус и потушить 2-3 минуты.
  6. Переложить печень в огнеупорную посуду, выложить сметану, посыпать тертым сыром.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.