Куриные грудки на пару в бальзамичной глазури

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные грудки на пару в бальзамичной глазури». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные грудки на пару в бальзамичной глазури» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Соль, Перец белый молотый, Сок лимонный, Уксус бальзамический , Сахар, Бульон куриный, Соус соевый , Чеснок.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец белый молотый -  по вкусу
  • Сок лимонный -  по вкусу
  • Уксус бальзамический - 4 ст.л.
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Бульон куриный - 200 мл.
  • Соус соевый - 3 ст.л.
  • Чеснок - 3 зуб.

Инструкции

  1. Куриные грудки посолить, поперчить, и полить лимонным соком. Отставить на 30 минут. Разогреть пароварку, или кастрюлю. Застелить дно пароварки пергаментом, и выложить грудки на верх. Накрыть крышкой и варить до готовности, 20-25 минут. Если варите в кастрюле, варите на среднем огне.
  2. После того, как грудки уже минут 10 варились, приготовьте глазурь. В сковороду поместите все ингредиенты для глазури и уваривайте до сиропного состояния.
  3. Снимите с огня. Положите готовые грудки кожей вниз на сковороду с глазурью. Поставьте на средний огонь и прогрейте все вместе, около 2-х минут с одной стороны, и столько же с другой.
  4. Снимите с огня, дайте грудкам «отдохнуть» в сковороде, минут Порежьте и подавайте. Приятного аппетита!