Рулетики из свинины с зеленым луком и сыром

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулетики из свинины с зеленым луком и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулетики из свинины с зеленым луком и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (филе), Лук зеленый, Сыр, Масло растительное, Яйцо , Мука, Соль, Сухари панировочные .

Ингредиенты:

  • Свинина (филе) -  по вкусу
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • Сыр -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Яйцо -  по вкусу
  • Мука -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе свинины нарезаем небольшими медальонами. Отбиваем поперёк волокон. Немного солим.Нарезаем мелко зеленый лук, на крупной тёрке натираем сыр.
  2. Лук и сыр нужны в равных (объемом) количествах. Добавляем в начинку немного измельченного чеснока. На каждую отбивную выкладываем начинку. Сворачиваем рулетом.
  3. Каждый рулетик панируем в муке. Затем обмакиваем в хорошо размешанное сырое яйцо. Хорошо панируем в сухарях.
  4. Обжариваем на растительном масле с трех сторон. На сковороду рулетики выкладывайте сначала швом вниз.
  5. Доводим до готовности в хорошо прогретой духовке. Не больше 5-10 минут. Рулетики в духовке должны покрыться небольшой пенкой – сразу достаем, чтобы не пересушить.
  6. Приятного аппетита!