Говядина с кофе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Говядина с кофе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Говядина с кофе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Сметана, Чернослив, Соль, Кофе , Лук, Морковь, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Сметана - 150 г.
• Чернослив - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Кофе - 200 мл.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Масло сливочное - 30 г.

Инструкции

1. Говядину подготовить к жарению: очистить от пленок, помыть, порезать небольшими кусками. Сливочное масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем мясо, пока не появится румяная корочка. Добавить к говядине нарезанный кольцами лук, соль и тушить все вместе 10 минут.
2. Пока жарится в сковороде мясо, надо сварить крепкий кофе и залить им содержимое сковороды, тушить десять минут. Очищенную морковку порезать тонкими кружками и выложить к мясу.
3. Следующим в сковороду пойдет чернослив, каждую ягодку которого надо разрезать пополам. Тушить все вместе 5 минут, залить сметаной, прокипятить и выключить плиту.
4. Приятного аппетита!