Пожарские котлеты

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пожарские котлеты». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пожарские котлеты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (окорок), Молоко, Масло сливочное, Сухари панировочные, Хлеб белый , Яйцо, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Курица (окорок) - 2 шт.
  • Молоко - 1 стак.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Сухари панировочные -  по вкусу
  • Хлеб белый - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей. Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет отжать его.
  2. Промолоть куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом в мясорубке. Полученный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и тщательно размешать фарш. Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до готовности.
  3. Приятного аппетита!