Пожарские котлеты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пожарские котлеты». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пожарские котлеты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (окорок), Молоко, Масло сливочное, Сухари панировочные, Хлеб белый , Яйцо, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Курица (окорок) - 2 шт.
• Молоко - 1 стак.
• Масло сливочное - 4 ст.л.
• Сухари панировочные -  по вкусу
• Хлеб белый - 150 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей. Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет отжать его.
2. Промолоть куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом в мясорубке. Полученный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и тщательно размешать фарш. Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до готовности.
3. Приятного аппетита!