Куриные рулетики, фаршированные перцем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные рулетики, фаршированные перцем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные рулетики, фаршированные перцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (шницель), Перец болгарский красный, Капуста цветная, Перец красный молотый, Перец черный молотый , Бекон, Петрушка, Масло оливковое , Соль.

Ингредиенты:

• Курица (шницель) - 6 шт.
• Перец болгарский красный - 4 шт.
• Капуста цветная - 1 кочан
• Перец красный молотый - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Бекон - 100 г.
• Петрушка - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить фольгой, перец вымыть, обсушить, выложить на противень и запечь в течение 30-40 минут.
2. Готовые перцы завернуть в фольгу или положить в герметично закрывающуюся кастрюлю. Полностью охладить, очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками.
3. К перцу добавить петрушку, приправить солью и свежемолотым чёрным перцем. Куриные шницели накрыть пищевой плёнокой и отбить. На ломтик бекона положить куриный шницель, посолить, поперчить, выложить на край каждого шницеля пару столовых ложек начинки и свернуть рулетиком, закрепить кулинарной нитью. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки и положить рулетики. Бекон нарезать маленькими кубиками, обжарить на сухой сковороде 5 минут.
4. Кочан цветной капусты разделить на соцветия. Выложить в миску, добавить оливковое масло, кубики бекона, приправить солью и красным перцем. Перемешать и положить в форму рядом с рулетиками,выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут или до готовности.
5. Приятного аппетита!