Курица с овощами, медом и апельсинами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица с овощами, медом и апельсинами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица с овощами, медом и апельсинами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Морковь, Масло оливковое, Апельсин, Картофель , Лук красный, Мед, Тимьян (чабрец) .

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Масло оливковое - 4 ст.л.
• Апельсин - 2 шт.
• Картофель - 800 г.
• Лук красный - 1 шт.
• Мед - 1 ст.л.
• Тимьян (чабрец) -  шт.

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 190°C. Отварите картофель в течение 5 минут, слейте воду, нарежьте крупно. Уложите картофель, морковь (разрезанная пополам в длину), лук в большую форму для жаркого. В маленькой миске смешайте масло, мед и сок, выжатый из одного апельсина. Полейте овощи и перемешайте.
2. Уложите филе среди овощей вместе с дольками второго апельсина. Посолите, поперчите, добавьте веточки тимьяна или посыпьте сухими травами.
3. Запекайте курицу с овощами в духовке, время от времени перемешивая овощи, в течение часа, пока курица не станет золотистой и не прожарится, а овощи не станут мягкими. Приятного аппетита!