Курица, фаршированная рисом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица, фаршированная рисом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица, фаршированная рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Чернослив, Фасоль стручковая, Перец, Куркума , Рис длиннозернистый, Шампиньоны, Соль , Паприка, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Чернослив - 100 г.
• Фасоль стручковая - 100 г.
• Перец -  по вкусу
• Куркума -  по вкусу
• Рис длиннозернистый - 2/3 стак.
• Шампиньоны - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Паприка -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Рис длиннозерновой промываем в холодной воде и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Чернослив запариваем, сливаем воду, просушиваем, нарезаем кусочками. Смешиваем рис с черносливом. Немного солим.
2. Курицу помываем, просушиваем. Смешиваем специи и пряности с маслом и натираем ими курицу. Фаршируем тушку рисом с черносливом. Зашиваем курицу или скрепляем зубочистками, солим и перчим. Грибы чистим и разрезаем пополам, фасоль размораживаем.
3. Выкладываем курицу в форму, смазанную растительным маслом. Вокруг распределяем грибы, фасоль и сбрызгиваем их растительным маслом. Запекаем при температуре 180°C в течение 1,5 часов. Подаем с листьями салата и помидорами черри.
4. Приятного аппетита!