Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш индюшиный, Лук зеленый, Чеснок, Уксус рисовый, Мука кукурузная , Перец болгарский зеленый, Ананас консервированный, Перец болгарский красный , Лук, Имбирь, Соус соевый, Морковь, Сок ананасовый.

Ингредиенты:

• Фарш индюшиный - 600 г.
• Лук зеленый - 20 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Уксус рисовый - 70 мл.
• Мука кукурузная - 100 г.
• Перец болгарский зеленый - 1/2 шт.
• Ананас консервированный - 100 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Имбирь - 5 см
• Соус соевый - 70 мл.
• Морковь - 100 г.
• Сок ананасовый - 100 мл.

Инструкции

1. Сложите все в блендер, добавьте по столовой ложке рисового уксуса и соевого соуса.
2. Взбейте в блендере до получения однородной кашицы.
3. Смешайте овощную смесь с молотым фаршем (для его приготовления можно также использовать блендер), добавьте кукурузную муку (2 ст.л. без верха) и дайте фаршу постоять 20 минут. В это время займитесь соусом.
4. Морковь нарежьте соломкой. Также нарежьте соломкой зеленый и красный перец.
5. В кастрюлю налейте 250 мл воды и 80-100 мл сока от консервированных ананасов. Доведите до кипения и опустите туда овощи.
6. Ананасы нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Варите на небольшом огне 5-7 минут.
7. Затем добавьте рисовый уксус, соевый соус и разведенную в 100 мл холодной воды муку. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения, чтобы соус загустел.
8. Фарш выкладывайте на горячую сковороду с помощью столовой ложки, формируя котлеты. Обжарьте до готовности с обеих сторон.
9. Подавайте котлеты горячими, выложив на тарелку вначале соус, а затем котлеты. Приятного аппетита!