Рубленный шницель с сыром и помидорами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рубленный шницель с сыром и помидорами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рубленный шницель с сыром и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук, Петрушка, Сыр, Соль , Паприка, Свинина, Чеснок , Хлеб белый, Помидор, Перец, Яйцо.

Ингредиенты:

• Говядина - 250 г.
• Лук - 1 шт.
• Петрушка - 1 ст.л.
• Сыр - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Паприка -  щеп.
• Свинина - 250 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Хлеб белый - 1 ломтик
• Помидор - 1 шт.
• Перец -  по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Хлеб залить небольшим количеством молока, без корки. Мясо порубить с луком и хлебом в кухонном комбайне, добавить чеснок через пресс, петрушку, 50 г порезанного маленькими кубиками сыра, яйцо, соль и перец, фарш хорошо перемешать, отбить об стол, сформовать 6 плоских шницелей, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, на разогретом растительном или топленом масле.
2. Духовку нагреть на 200°C.
3. На противень уложить обжаренные шницели, сверху тонкие дольки помидора и ломтики сыра. Запечь в духовке на верхнем уровне, пока сыр не расплавится, посыпать молотой паприкой, подавать сразу. Приятного аппетита!