Отбивная по-царски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Отбивная по-царски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Отбивная по-царски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина (окорок), Ветчина, Масло сливочное, Перец болгарский, Соль , Масло растительное, Сыр, Помидор , Петрушка.

Ингредиенты:

• Телятина (окорок) - 600 г.
• Ветчина - 100 г.
• Масло сливочное - 20 г.
• Перец болгарский -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Сыр - 100 г.
• Помидор -  по вкусу
• Петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Берем средние куски мяса и зачищаем, отбиваем, солим, затем обжариваем, а потом уложим на огнеупорную сковородку и польем соком, получившимся при жаренье. Сверху на отбивную положим ломтик ветчины либо колбасы, а сверху добавим - небольшой ломтик сыра, польем все немного маслом и поставим запекаться в духовке на пять минут. Подаем приготовленную отбивную с овощами, украшаем веточками молодой петрушки или укропа.
2. Приятного аппетита!