Свинина с ананасом и овощами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свинина с ананасом и овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свинина с ананасом и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (шея), Перец болгарский желтый, Имбирь молотый, Сахар, Масло подсолнечное , Ананас консервированный, Морковь, Крахмал , Соус соевый.

Ингредиенты:

• Свинина (шея) - 350 г.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Имбирь молотый - 1 ч. л.
• Сахар - 5 г.
• Масло подсолнечное - 40 мл.
• Ананас консервированный - 200 г.
• Морковь - 100 г.
• Крахмал - 15 г.
• Соус соевый - 50 мл.

Инструкции

1. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
2. Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки. Обжариваем овощи в течение 3-5 мин на большом огне, периодически помешивая.
3. Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
4. Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
5. Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем.
6. Приятного аппетита!