Курица в апельсиновом соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица в апельсиновом соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица в апельсиновом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Сок апельсиновый, Ликер Cointreau, Крахмал, Рис , Апельсин, Черника .

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 1 шт.
• Сок апельсиновый - 150 мл.
• Ликер Cointreau - 10 мл.
• Крахмал - 1 ч. л.
• Рис - 100 г.
• Апельсин - 1/2 шт.
• Черника - 6 шт.

Инструкции

1. Для дальнейшей готовки сковороду, на которой жарили курицу, использовать нельзя, потому что на ней образовался нагар, который испортит вкус и цвет соуса. Берем вторую чистую сковороду и наливаем в нее сок.
2. Для загустения в ликер Куантро добавляем крахмал и тщательно перемешиваем. На сковородку с соком выкладываем курицу. В сок вмешиваем ликер с крахмалом. На среднем огне тушим курицу в соусе по три минуты на каждой стороне.
3. Начинаем готовить украшение. Очищаем апельсин и нарезаем дольками.
4. По надрезам нарезаем курицу, выкладываем на тарелку.
5. Украшаем соусом и черникой. Оставшийся соус используем для украшения блюда. В качестве гарнира - обычный отварной рис. Приятного аппетита!