Ложные «куриные ножки»

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ложные «куриные ножки»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ложные «куриные ножки»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Кефир, Сода, Соль, Курица (филе) , Лук, Соль, Перец черный молотый , Соломка соленая, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Мука - 300 г.
  • Кефир - 2/3 стак.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Соль -  щеп.
  • Курица (филе) - 600 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соломка соленая -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
  2. Мясо и лук перекрутить на мясорубке, смешать в глубокой миске, посолить, поперчить. Хорошенько перемешать.
  3. Тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной около 3 см.
  4. Взять немного фарша, сформировать овальной формы котлетку. В центр котлетки вставить соломку. Затем взять полоску теста обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки.
  5. Получаются вот такие «куриные ножки». Жарить ножки на сковороде на растительном масле до зарумянивания (масла должно быть много, чтоб скрывало примерно половину «ножки», 1-1,5 см). Не жалейте масла при жарке, иначе «ножки» получатся сухими.
  6. Приятного аппетита!