Томатный суп с хлебом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Томатный суп с хлебом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Томатный суп с хлебом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Помидор черри, Базилик, Соль морская, Помидор консервированный, Чеснок , Масло оливковое, Перец черный молотый, Хлеб черный .

Ингредиенты:

• Помидор черри - 450 г.
• Базилик - 1 чашка
• Соль морская -  по вкусу
• Помидор консервированный - 800 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло оливковое - 5 ст.л
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Хлеб черный - 2 горсти

Инструкции

1. Разогреть духовку до 170°С. Проткнуть зубочисткой каждый томат в том случае, если хотите, чтобы томаты были в супе целиком. Если нет, то просто нарежьте томаты или оставьте нетронутыми.
2. Порубить базилик и 1/4 часть смешать в форме с томатами и 1 порубленным зубчиком чеснока. Добавить 2 столовые ложки масла и приправить солью и перцем. Поместить форму в духовку минут а 20.
3. Тем временем смешать оставшийся чеснок, базилик и масло в большой кастрюле и готовить на огне чуть выше среднего 2-3 минут, пока чеснок не станет мягким.
4. Переложить томаты в кастрюле, добавить воду в банку из-под томатов, перемешать и перелить воду к томатам. Размять томаты ложкой и поставить на слабый огонь. Варить суп в течение 20 минут. Вынуть томаты из духовки и добавить в суп.
5. Уменьшить огонь, добавить куски хлеба. Убедитесь, что хлеб черствый. Свежий хлеб будет слишком размякшим. Варить суп еще 10 минут и приправить солью и перцем по вкусу. Снять с огня и сразу же подавать.
6. Приятного аппетита!