Ореховый восточный суп

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ореховый восточный суп». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ореховый восточный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Баранина, Орехи грецкие, Паста томатная, Масло подсолнечное, Приправа хмели-сунели , Перец черный горошек, Кинза, Базилик , Рис, Соус сацебели, Лук, Чеснок, Перец красный молотый, Соль, Укроп, Петрушка.

Ингредиенты:

• Баранина - 500 г.
• Орехи грецкие - 100 г.
• Паста томатная - 50 г.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л
• Приправа хмели-сунели - 2 ч. л.
• Перец черный горошек -  по вкусу
• Кинза -  по вкусу
• Базилик -  по вкусу
• Рис - 200 г.
• Соус сацебели - 150 г.
• Лук - 3 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец красный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу
• Петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Сварить бульон из мяса, нарезанного небольшими кусочками, постоянно снимая пену. По готовности мяса засыпьте в бульон промытый рис и варите еще 10 минут.
2. Лук почистите, мелко нарежьте полу кольцами и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте томат пасту, и ткемали тушить 3 минуты.
3. Орехи почистите и измельчите и обжарьте на сухой сковороде. Положите к заправке из лука, томата и ткемале.
4. Положите в суп хмели-сунели, перец, соль и рубленный чеснок и готовую заправку. Суп варится в течении 10 минут, выключаем и даем настояться. Мелко нарезанную, кинзу кладите в тарелку, при подаче.
5. Приятного аппетита!