Картофельный суп с сельдереем и базиликом

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельный суп с сельдереем и базиликом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельный суп с сельдереем и базиликом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Мука, Лук, Бульон, Соль , Сельдерей (стебли), Чеснок, Базилик свежий , Молоко, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Мука - 2 ст.л
  • Лук - 1 шт.
  • Бульон - 1000 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Сельдерей (стебли) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Базилик свежий - 1 пуч.
  • Молоко - 500 мл.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Порежьте маленькими кубиками картофель и мелко нарежьте лук и сельдерей. Добавьте нарезанные лук, сельдерей и картофель в кастрюлю.
  2. Выдавите в кастрюлю два зубочка чеснока. Добавьте листья базилика и залейте бульоном, доведите до кипения. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку. Вливайте молоко, помешивая. Тщательно размешайте блендером сварившиеся овощи Влейте в овощную смесь приготовленный молочный соус.Тщательно перемешайте и подавайте.
  3. Приятного аппетита!