с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морковный крем-суп с имбирем». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Морковный крем-суп с имбирем» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Масло сливочное, Бульон овощной, Сельдерей (корень), Перец черный молотый, Имбирь , Лазанья, Масло оливковое, Морковь , Тимьян (чабрец), Соль, Сахар, Куркума, Сыр.
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить сахар и листики тимьяна. Морковь очистить, порезать на кружочки. Пассеруйте морковь в масле 4-5 минут. Затем добавьте бульон или горячую воду. Посолите, поперчите. Варите морковь 5-7 минут.
Сельдерей порежьте на кусочки, корень имбиря натрите на мелкой тёрке. Добавьте имбирь, кукурму и сельдерей к моркови, варите до полной мягкости овощей (не менее 15 минут).
Когда овощи будут мягкие - снимите суп с плиты, дайте немного остыть. Взбейте блендером овощи в однородный суп-пюре.
В это время отварите листы лазаньи в подсолённой воде в течение 3-5 минут. Разрежьте листы на мелкие квадратики.
Нагрейте оливковое масло в сковороде, поджарьте до золотистой корочки квадратики лазаньи. Добавьте половину тёртого сыра, пожарьте смесь ещё 1-2 минуты.
Выложите крем-суп в тарелку, добавьте квадратики листов лазаньи, посыпьте оставшимся сыром. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды