с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из зеленого горошка и цукини». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Суп-пюре из зеленого горошка и цукини» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Масло оливковое, Чеснок, Бульон, Цуккини, Перец , Лук, Картофель, Горошек зеленый , Мята, Соль.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, 5 минут до мягкости.
Добавьте чеснок и поготовьте еще минутку, пока не почувствуете его аромат. Добавьте картофель и воду или бульон.
Увеличьте огонь и доведите до кипения. Свежий горошек класть сразу после того, как закипела картошка. Замороженный горошек нужно класть в конце, вместе с кабачком.
После закипания убавьте огонь и поварите минут 8, почти до готовности картофеля. Добавьте цукини (и горошек, если используете замороженный) и поварите еще 5–7 минут до готовности овощей.
Добавьте мяту и пюрируйте суп. Посолите, поперчите. Подавайте с зеленым луком.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды