Греческий суп из овощей и фасоли

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Греческий суп из овощей и фасоли». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Греческий суп из овощей и фасоли» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фасоль, Морковь, Паста томатная, Масло оливковое, Сахар , Асафетида, Помидор, Сельдерей (зелень) , Петрушка, Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

• Фасоль - 375 г.
• Морковь - 100 г.
• Паста томатная - 2 ст.л
• Масло оливковое - 2 ст.л
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Асафетида - 1/2 ч. л.
• Помидор - 275 г.
• Сельдерей (зелень) - 85 г.
• Петрушка - 1/4 чашки
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Морковь, помидоры мелко нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю все остальные ингредиенты, кроме соли и петрушки. Снова поставьте кастрюлю на сильный огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого и варите с плотно закрытой крышкой около часа, пока фасоль не станет мягкой.
2. Добавьте соль. При подаче каждую тарелку горячего супа украсьте нарубленной петрушкой.
3. Приятного аппетита!