Суп с сельдерем и сметаной

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с сельдерем и сметаной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп с сельдерем и сметаной» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Вода, Сельдерей (стебли), Масло сливочное, Лист лавровый, Паприка , Зелень, Картофель, Сметана , Соль, Кориандр, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Вода - 2000 мл.
  • Сельдерей (стебли) - 5 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст.л
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Зелень -  по вкусу
  • Картофель - 4 шт.
  • Сметана - 2 ст.л
  • Соль - 1 ст.л
  • Кориандр - 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/3 ч. л.

Инструкции

  1. Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте тонкими пластинами. Стебли сельдерея промойте и тоже нарежьте пластинами. В кипящую воду положите сельдерей и картофель и варите при слабом кипении 10 минут.
  2. Через 10 минут добавьте в суп сливочное масло, сметану, соль и все специи. Поварите еще 5 минут и снимите с огня. Заправьте зеленью и дайте настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!