Суп из лосося со сливками

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из лосося со сливками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп из лосося со сливками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось (филе), Лук, Крахмал, Вода, Масло сливочное , Петрушка, Соль, Картофель , Сливки 35%, Лист лавровый, Масло оливковое, Лимон, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Лосось (филе) - 600 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Крахмал - 3 ст.л
  • Вода - 6 чашек
  • Масло сливочное - 1 ст.л
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Соль -  по вкусу
  • Картофель - 600 г.
  • Сливки 35% - 1,5 чашки
  • Лист лавровый - 3 шт.
  • Масло оливковое - 3 ст.л
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Добавьте в кастрюлю 6 чашек воды, доведите до кипения и добавьте лавровый лист.
  2. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю.
  3. . Когда картофель будет почти готов, положите в суп нарезанную небольшими кубиками рыбу. Варите около 5 минут, затем добавьте сливки.
  4. Разведите крахмал в 1-2 столовых ложках воды и тонкой струйкой вылейте в кастрюлю, помешивая. Варите суп еще 5-8 минут.
  5. Добавьте примерно 1 столовую ложку сливочного масла, подождите, пока растает, и снимите кастрюлю с огня.
  6. Добавьте сок половины лимона, рубленую зелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.
  7. Приятного аппетита!