Манный суп с гренками и зеленым горошком

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Манный суп с гренками и зеленым горошком». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Манный суп с гренками и зеленым горошком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Крупа манная, Лук, Яйцо, Горошек зеленый консервированный, Морковь , Хлеб ржаной .

Ингредиенты:

• Крупа манная - 1 ст.л
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 50 г.
• Морковь - 1 шт.
• Хлеб ржаной - 100 г.

Инструкции

1. Очистите небольшую луковицу и среднюю морковку. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкую тёрку. В сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла и спассеруйте сначала лук, а затем, в самом конце, добавьте морковь. В кастрюле вскипятите пол-литра воды. Когда вода закипит, умерьте огонь и положите в воду 50 г консервированного зелёного горошка и столовую ложку манки. Помешайте воду, чтобы манка не взялась комочками. Взбейте 1 яйцо и осторожно влейте в суп, быстро перемешивая. Проварите суп в течение 10 минут, добавив специи и зелень. При желании, можно измельчить готовый суп в блендере - получится суп-пюре. Нарежьте мелкими кубиками 100 г чёрствого ржаного хлеба и обжарьте его на растительном масле до румяного. Разлейте суп в тарелки, положите гренки и подавайте на ст.
2. Приятного аппетита!